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红烧圩头做法

时间:2019-07-08 00:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  擅长:暂不决制

  预备材料:芋头:1个、排骨:500克、水: 适量、姜:5片、料酒:1勺、生抽:1勺、蒜:5瓣、八角、桂皮、香叶:少许、盐:适量、老抽:1勺、冰糖:5克。

  1、排骨切块洗净,芋头去皮切块洗净备用

  2、起锅倒入适量的食用油,然后把排骨倒进去,煎至两面金黄

  3、放入冰糖和葱、姜、蒜及八角、桂皮、香叶翻炒至冰糖融化,然后插手生抽、老抽

  4、插手开水,没过排骨,小火炖20分钟

  5、插手芋头和盐,再用小火炖10分钟

  参与团队:星之浩可

  展开全数主料

  1.毛芋头洗净刨皮。(都说刨芋头皮手会痒,我每次都是对着流水刨的,仿佛没有这个问题)

  2.热锅凉油,将切成滚刀块的芋头与辣椒下锅、加盐、翻炒。(毛芋头不容易入味所以盐放得早些)

  3.将剩的五花肉倒入一路翻炒。

  4.插手足够的开水,先大火后中火焖烧。

  5.水将烧干时,插手大蒜段,大火收汁。

  6.关火,装碗。

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